Menú
Aprovisiona, elabora, conserva y presenta productos de panificación industrial en establecimientos y exposiciones, con diversos diseños y formatos para cada tipo de panes y productos afines. Utiliza insumos, equipos y maquinarias según normas técnicas sanitarias y estándares de calidad. Aplica conocimientos técnicos y procesos específicos, haciendo uso de las TICS para recoger información específica y de gestión. Interpreta la terminología de la especialidad mediante el uso del inglés técnico.
El Centro de Educación Técnico Productiva “CESTEC PERU”, fundamenta su labor educativa en una concepción humana, ofreciendo un servicio educativo tecnológico de calidad, promoviendo la igualdad de oportunidades formando profesionales innovadores e investigadores.
